随着市场对食品卫生安全和食品质量要求的提升,湿度的控制在食品加工领域的重要性也越来越突出。在众多的食品制造过程中,湿度控制的好坏也往往决定了其产品质量高低,很多食品质量的一个决定性因素之一就是湿度控制是否达标,如:奶粉、婴幼儿食品、肉制品加工、冻干食品、巧克力、干酵母、快消食品、糖及各类糖果等。其中以奶粉和酵母干燥最为典型。奶粉(及其他粉末状食品)在其生产的过程中,由于要经过喷雾造粒、流化床干燥,分拣包装等工序,如果湿度控制不利便容易产生粘连,结团以及产品货架寿命降低等问题,使得硅胶转轮除湿在此领域得到了大量的应用。在全球最大的三家酵母生产企业中,硅胶转轮干燥技术得到了大量的应用。为了保持酵母产品中酵母的活性,对酵母培养液的干燥不能采取过高的温度进行干燥,而在温度较低的情况下要创造比较低的湿度环境正是转轮除湿的优势所在。
除湿转轮在以下方面为食品工业提供帮助:
1. 去除加工、储存和包装过程中多余的水分,降低食物变质的风险;
2. 保持产品的脆度、口感和风味,提高消费者的食用体验;
3. 维持高生产效率,确保产品质量和生产流程的顺利进行;
4. 让产品更加新鲜、优质,满足消费者对食品品质的需求;
5. 防止在储存过程中出现回潮现象,保证食物的干燥和口感;
6. 防止霉菌生长和细菌污染,保证整体卫生、安全达标;
7. 通过降低水分含量,改善生产环境的空气质量。
在食品行业中,除湿转轮的应用领域已经非常广泛。无论是休闲食品、糖果/甜品、健康食品/膳食补充剂、即食食品还是粉体食品,都可以发挥重要的作用。CooBase硅宝石是工业环境湿度控制领域提供核心部件的专业服务商,致力于为客户提供高标准、高效能的硅胶转轮设备技术产品及解决方案。我们的除湿转轮拥有高效稳定的除湿性能。
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